Sekalian oven panas untuk memanggang cheese cake, sekalian aku memanggang puding roti yang simpel dan gampang cara membuatnya. Resep ini aku contek dari Naura Cakes and Cookies. Puding roti ini bisa disantap hangat maupun dingin, keduanya sama nikmatnya.
 |
| Bahan-bahan |
 |
| Puding roti |
Resep Puding Roti
Bahan:
- 3 lembar roti tawar
- 500 mL santan (bisa juga diganti susu cair, tapi lebih gurih menggunakan santan)
- 1 butir telur
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm margarin
- ¼ sdt garam
- Sejumput kayu manis bubuk
- Vanilla powder secukupnya
- Kismis secukupnya (aku menggunakan sukade)
- Irisan daun pandan
Cara membuat:
- Roti tawar disobek-sobek kemudian direndam dengan santan.
- Kocok asal campur (pake whisk atau garpu saja): telur, gula pasir, garam, kayu manis bubuk, dan vanilla powder.
- Masukkan campuran roti tawar ke dalam campuran telur, aduk rata.
- Masukkan margarin yang sudah dicairkan.
- Tuang ke loyang/mangkuk tahan panas yang bawahnya sudah kita tata irisan daun pandan.
- Taburi kismis, kukus/oven kurang lebih 45 menit.
No comments:
Post a Comment