Kali ini aku berkreasi dengan tape. Alhamdulillah dapat tape yang matang dan manis di pasar. Resep aslinya sih dikukus. Namun ketika membuat untuk kedua kalinya, aku mencoba memanggang proll tape ini, dengan sedikit modifikasi penambahan parutan keju pada adonan. Ternyata hasilnya malah lebih enak!
 |
| Proll tape kukus mengembang dengan cantik di kukusan |
 |
| Proll tape kukus siap disajikan |
 |
| Proll tape panggang fresh from the oven |
 |
| Potongan proll tape panggang yang moist |
Resep Proll Tape
Bahan:
- 100 gram tape singkong, buang seratnya
- 50 gram tepung terigu
- 5 sdm gula pasir
- 3 butir telur
- 1 sdt vanili bubuk
- 50 mL susu kental manis
- 2 sdm margarin, lelehkan
- Parutan keju secukupnya
- Choco chips untuk topping (opsional)
Cara membuat:
- Kocok telur dengan gula hingga gula larut. Masukkan tepung terigu, margarin cair, vanili dan susu kental manis. Aduk rata.
- Masukkan parutan keju. Aduk rata.
- Hancurkan tape lalu masukkan ke adonan. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
- Kukus selama kurang lebih 15 menit atau hingga mengembang dan matang. Atau panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit. Taburkan choco chips dalam keadaan setengah matang.
- Proll tape siap disajikan hangat.
No comments:
Post a Comment